鏡野の自然の恵みをお届けしたい
岡山県に北中部に位置し、鳥取県と境を接する鏡野町。風光明媚な観光と農業の町で、WAKANAは、地域の農家さんからいただいた自然の恵みを詰め込んだお菓子を、全国にお届けします。
熟練の菓子職人の技を安定生産。
パティシエとして25年以上の経験を元に、素材の選別から扱い方、一次加工から成形、焼き上げ、梱包まで一貫した生産体制で、ケーキ１台からOEM、大量生産まで、様々なお客様のニーズにお応えいたします。
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2025.08.15
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2023.05.20
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2023.04.05
